Il ristorante
Nelle due eleganti sale da pranzo vengono serviti piatti ispirati alla tradizione, affidati alle cure ed all'esperienza della signora Rosanna.
 |
Si fa ampio uso di paste fatte in casa, e, nelle stagioni favorevoli, di funghi, tartufi e cacciagione. Le tagliate, le fiorentine e le bistecche provengono da un allevamento prossimo alla Locanda, nel quale gli animali sono allevati al pascolo. Tra i dolci, marmellate, crostate e biscotti secchi sono fatti in casa. |
 |
|